PASTIS DE L’ÎLE DE RÉ, Elodie Nardèse et Didier Dorin , Rivedoux Plage (Charente-Maritime)

© Oenoflyer / J.-B. Dhalluin

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“ Chaque récolte de plantes réserve des saveurs dictées par la nature. Le Pastis de L’Île de Ré renouvelle chaque année son bouquet parfumé à travers un nouveau millésime. ”

Découvrez un pastis de dégustation millésimé élaboré à partir de Fenouil et de plantes aromatiques insulaires, tous certifiés bio. Didier Dorin récolte ces matières premières, chaque année en octobre, sur les terres rétaises iodées et réchauffées par l’été indien. Elles entrent dans la création de chaque millésime, par macération et infusion, afin d’en libérer tous les arômes. Le résultat est moins sucré que les pastis classiques… plus aromatique, plus frais et plus léger.

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TARIFS PRO sur demande : 07.70.04.57.57 ou jb@oenoflyer.com